Application D’un Polymère Biodégradable Exemple De "la Pectine " Dans Le Domaine De La Santé.

Résumé: Actuellement, les études portant sur les polymères biodégradables notamment les biosourcés comme les polysaccharides ne cessent de s’accroitre. En effet, ils apparaissent comme une alternative intéressante aux polymères pétrosourcés qui impactent fortement notre environnement. Dans ce contexte de nombreuses études ont été réalisées sur la pectine qui est un polysaccharide exclusivement d’origine végétale. Principalement composée de chaînes linéaires de monomères d'acide α-D-galacturonique, la pectine présente de nombreuses propriétés comme la biodégradabilité, la biocompatibilité, un faible coût et des bonnes propriétés de gélification. De plus, les fonctions carboxyliques et hydroxyles présentes sur son squelette laissent entrevoir une large gamme de modifications (substitution, réticulation, dépolymérisat ion, copolymérisation, …) afin de modifier, créer, ou améliorer ses propriétés. En outre, la pectine possède naturellement des propriétés thérapeutiques (antidiabétique, anticancéreux, antidiarrhéique, …), de résistance aux enzymes du tube digestif ou encore de muco-adhésivité. Tous ces éléments en font logiquement un bon candidat pour des applications pharmaceutiques, notamment comme vecteur de principes actifs sous différentes formes galéniques (comprimé, pansement, microcapsule, …). Ainsi, cette thèse a pour object if de passer en revue tous ces éléments afin d’élaborer un document synthét ique concernant la pectine afin d’optimiser son utilisat ion industrielle en pharmacie. ABSTRACT : Currently, studies on biodegradable polymers, in particular biosourced ones such as polysaccharides, are constantly increasing. Indeed, they appear as an interesting alternative to petro-based polymers which have a strong impact on our environment. In this context, many studies have been carried out on pectin, which is a polysaccharide exclusively of plant origin. Mainly composed of linear chains of α-D-galacturonic acid monomers, pectin has many properties such as biodegradability, biocompatibility, low cost and good gelling properties. In addition, the carboxylic and hydroxyl functions present on its skeleton suggest a wide range of modifications (substitution, crosslinking, depolymerization, copolymerization, etc.) in order to modify, create, or improve its properties. In addition, pectin naturally has therapeutic properties (antidiabetic, anticancer, antidiarrheal, etc.), resistance to digestive tract enzymes and mucoadhesive properties.All these elements logically make it a good candidate for pharmaceutical

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