Isolement, Identification Des Champignons Endophytes Et Extraction De L’huile Essentielle De La Plante Médicinale Lavandula Officinalis Et Leur Activité Antimicrobienne
2021
Mémoire de Master
Génie Des Procédés

Université Salah Boubnider - Constantine 3

C
Chaibi, Safa
R
Remla, Khawla
B
Boussedjra, Khawla
D
Dr. Nacef, Houda Sara

Résumé: Résumé L’objectif de cette étude est l’isolement et l’identifier les champignons endophytes et l’extraction de l’huile essentielle de la plante médicinale Lavandula officinilis, collectée de la région de Constantine (Algérie). Puis d’évaluer et comparer l’activité antibactérienne et antifongique de ces champignons et l’huile essentielle contre trois bactéries pathogènes : deux à Gram positif ; Bacillus sp., Staphylococcus aureus, et une à Gram négatif ; Pseudomonas fluorescence, ainsi que le champignon pathogène Fusarium oxysporum. Le pourcentage de colonisation était 40.55%. La purification et l’étude microscopique des souches isolées ont donné la possibilité d’identifier 5 genres de moisissures à savoir Fusarium, Penicillium, Alternaria, Aspergillus ainsi que un Mycélium stérile. L’extraction de l’huile essentielle de la plante a été réalisée par hydro distillation ,où le rendement a été estimé à 1.5% En utilisant la méthode de diffusion sur milieu solide, il a été constaté que certains champignons endophytes ont une activité antimicrobienne sur au moins un microorganisme pathogène, où les zones d'inhibition variaient entre 0-39.5 mm, cette dernière a été obtenu par l’isolat Mycélium stérile avec 39.5mm, et Aspergillus niger avec 28.5mm, contre Bacillus sp., Toutefois, l'huile essentielle avaient une activité contre toutes les bactéries pathogènes testées. Quant au test d'activité antifongique par la méthode de la double culture, il a été constaté que les deux champignons endophytes Aspergillus niger et Penicilliumsp. ont un effet inhibiteur sur le champignon pathogène testé, où le pourcentage d'inhibition a été estimé à 61.55% , 41% alors que l'huile essentielle était moins efficace 12mm. Ces résultats nous permettent de dire que les champignons endophytes ont la meilleure activité antifongique par rapport à l'huile essentielle qui a la meilleure activité antibactérienne. Par conséquent, la plante médicinale et les champignons endophytes pourraient être une source prometteuse de composés bioactifs.

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