Etude Expérimentale Et Développement D'un Cuiseur Solaire Hybride

Résumé: La cuisson consomme une énorme quantité d'énergie solaire, qui est une source d'énergie polyvalente et gratuite. L'objectif de cette étude est d'investiguer expérimentalement l'efficacité thermique du stockage de chaleur et de l'énergie solaire photovoltaïque sur le temps de cuisson et la puissance de cuisson dans une cuisine solaire. Le cuiseur solaire a été produit et testé sans matériaux de stockage thermique et le cuiseur qui en est équipé, et ce dernier dans la cuisine électrique. Plusieurs tests de cuisson en extérieur ont été réalisés pour vérifier les performances thermiques de la cuisine. Nous avons constaté que les cuisines équipées de serpentins électriques peuvent atteindre une température raisonnablement élevée avec une meilleure efficacité. 3 litres d'eau ont été chauffés à une température de 100 degrés Celsius et une température de base de 274,3 degrés Celsius en 1 heure, tandis que dans une cuisinière contenant du gravier, la température de l'eau à la même température ne dépassait pas 93 degrés Celsius et une température de base de 75 degrés Celsius pendant (4 heures et 45 minutes) alors que la température de l'eau de la cuisine sous vide n'a pas dépassé 71°C et la température de base n'a pas dépassé 71,9°C pendant (6 heures). Les serpentins électriques de cuisson connectés au système solaire photovoltaïque s'améliorent. l'efficacité de l'énergie solaire de type boîte pilote, elle est donc recommandée pour une utilisation dans les applications de cuisson. D'un point de vue économique, lors de l'utilisation d'un système photovoltaïque, le coût total de fabrication d'une cuisine solaire, y compris le panneau solaire, le convertisseur, le régulateur de charge et la batterie, s'élève à 305,45 dollars, ce qui équivaut à 41150 dinars algériens. Ce coût est considéré comme raisonnable et abordable.

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