Etude Des Activités Biologiques De La Plante
2018
Mémoire de Master
Sciences De La Nature Et De La Vie

Université Larbi Ben M'hidi - Om-el-bouaghi

G
Ghouar, Meroua
S
Sabeg, Khawla
B
Boudjouref, Mourad

Résumé: Artemisia campestris est une plante qui appartient à la famille des Astéracée, cette espèce connue sous le nom de " Tgouft "est une plante médicinale largement utilisée en médecine traditionnelle. La teneur en polyphénols totaux a été déterminée en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu, elle est 161,74 ± 0,04, 118,63 ± 0,36.Les flavonoïdes ont été évalués par la méthode de chlorure d'aluminium AlCl3, la teneur est de40.75±0,02, 36.17±0,02 pour les extraits de Boussaâda,Oum el bouaghi respectivement. L'activité antioxydante a été réalisée en utilisant le tests de DPPH, la capacité antioxydante totale (TAC) dans l'extraits " chloroformique ".les extrait sont montré faible activité anti-radicalaire vis-à-vis avec des CI50de 150.74± 0.01 et 95.11 ± 0.05 pour les extraits de Boussaâda ,Oum el bouaghi respectivement.Ces valeurs restent supérieures par rapport aux standards BHA. Pour le test de capacité antioxydante les valeurs sont de 859.4et 804.5mg EAA/g d'extrait respectivement. L'activité antimicrobienne a été déterminée sur trois souches bactériennes (Gram+ et Gram-) selon la méthode de diffusion de disque. Les résultats révèlent que les extraits possèdent un faible effet antibactérien.

Mots-clès:

flavonoïde
activité antibactérienne
activité antioxydante
polyphénol
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