Etude Comparative Du Pouvoir Antimicrobien Des Extraits Du Romarin (rosmarinus Officinalis L.) Et De L’origan (origanum Floribundum).
2019
Mémoire de Master
Biotechnologie

Université Saad Dahleb - Blida

B
Brazi, Imene
G
Gaci, Samah

Résumé: Le romarin (Rosmarinus officinalis L.) et l’origan (Origanum floribundum) se sont des plantes médicinales spontanées. Afin de remplacer les produits synthétiques par des molécules bioactives qui sont à base de plantes, il est intéressant de connaitre ses vertus thérapeutiques. Notre travail consiste à préparer des extraits éthanoliques, méthanoliques et aqueux de la partie aérienne (feuilles) des deux espèces récoltées dans deux localités Sidi El Kebir et Hammam Melouane (Blida), et ce afin d'évaluer leur activité antimicrobienne vis-à-vis deux souches bactériennes: E-coli et P. aeruginosa. L’aromatogramme a permis de mettre en évidence le pouvoir antimicrobien des extraits, vis-à-vis les souches bactériennes testées. Les tests antimicrobiens des extraits à différentes concentrations 100%, 50% 20%, 10% ont montrés que : •les souches bactériennes testées ont montré une sensibilité envers les extraits de l'origan et de romarin. •Les extraits de l’origan ont présenté une activité antibactérienne plus importante que ceux du romarin. •L’extrait de Romarin récolté dans la localité de Hammam Melouane a montré que les souches bactériennes sont extrêmement sensibles aux extraits comparés à ceux récoltés de la localité de Sidi El Kebir.

Mots-clès:

rosmarinus officinalis
pseudomonas aeruginosa
origanum floribundum
pouvoir antimicrobien
escherichia coli
extraits
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