Téchnologie Des Industries Agro-alimentaires
2021
Autre
Sciences De La Nature Et De La Vie
B
Besbes MouniaRésumé: Ce cours est destiné aux étudiants de l'université des sciences et de la technologie d’Oran de la faculté des sciences de la nature et de la vie,en master 1 spécialité qualité des produits et sécurité alimentaire et à toute autre personne intéressée par la science
Mots-clès:
téchnologie
industries agro-alimentaires
fabrication et transformation
conservation et conditionnement
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