Contribution À L’étude De L’activité Biologique Des Extraits De Plantes : Ziziphora Hispanica L.
Résumé: Notre travail consiste en une étude bibliographique sur l'activité biologique des huiles essentielles d'une plante appartenant à la famille des lamiacées: Ziziphora hispanica L. C'est une plante médicinale comestible à effets appétissant et antiseptique utilisés dans le traitement de diverses maladies et souvent utilisée comme additif alimentaire pour donner de la saveur. Les huiles essentielles de Ziziphora hispanica L. sont caractérisées par une grande proportion de polygone qui leur confèrent une bonne activité antimicrobienne, une capacité antioxydante élevée et une propriété anti-inflammatoire remarquable.
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