Etude Du Pouvoir Antimicrobien Et Mycorhizien De Deux Espèces De Terfez : Tirmania Pinoyi Et Terfezia Leptoderma

Résumé: Notre travail porte sur l’étude du pouvoir antimicrobien et du pouvoir mycorhizien de deux espèces de terfez : Tirmania pinoyi (Maire) Malençon et Terfezia leptoderma Tul. L’étude du pouvoir antimicrobien a permis de connaître quelques caractéristiques physico-chimiques de l’extrait brut des ascomes desséchés et mâtures de Tirmania pinoyi (aspect, odeur, richesse en esters, acides, saponines, présence de fonctions carbonyles et d’iode). Les résultats des tests in vitro de l’activité antimicrobienne des extraits bruts et de leurs trois fractions (F1, F2, F3) ont révélé qu’ils sont actifs sur 2 souches bactériennes (Bacillus subtilis ATCC6633, Staphylococcus aureus ATCC6538) et 2 champignons levuriformes (Candida albicans ATCC10231 et Rhodotorula rubra). Les analyses spectroscopiques de ces trois fractions issues de l’extrait brut (GC-MS, infrarouge, RMN 1H et 13C) ont permis de détecter la structure de quelques produits bioactifs qui se rapprocherait de celle des caryophyllènes dans la fraction 1 et des pyrazines dans les fractions 2 et 3. L’étude du pouvoir mycorhizien de Terfezia leptoderma inoculé à des plants des deux essences forestières Pinus halepensis (pin d’Alep) et Quercus ilex (chêne vert) en conditions contrôlées, sur le sol d’El Aricha montre que la mycorhization améliore significativement le développement des plants inoculés avec le champignon. Dans le cortex racinaire, les hyphes intercellulaires forment un réseau de Hartig bien différencié et une absence de manteau fongique caractérisant la présence des ectomycorhizes sans manteau.

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