Situation D’élevage De Caille En Régions Sahariennes (ghardaïa Et De Ouargla). Essai D’un Cas Pratique

Résumé: Actuellement l’élevage de la caille s’est bien développé en Algérie, vu la grande demande du consommateur, mais cette situation n'est pas généralisée à tout le pays, surtout au niveau des régions du sud. Dans notre travail, on se propose d'etudier la situation de l'elevage de la caille dans les régions du sud, algérien (Ouargla et Ghardaia) par une enquête auprés des deux seules éleveur qu’ existent .Nous avons appuyer notre étude par un essai pratique de cet élevage. Notre étude sur ces élevages nous a montré qu’Il y a un manque d’organisation de la filière d'élevage de la caille dans la région. La conduite d'élevage est médiocre, peu moderne où les règles d’hygiène ne sont pas respectées. Par contre, notre essais pratique nous a donné des résultats très encourageants, égalant ou dépassant les normes de la production de la caille. Pour garantir l'évolution du secteur, il est nécessaire de soutenir trois axes de développement, la formation des éleveurs, la sensibilisation de la population sur la valeur nutritive de la caille et une meilleure maitrise de l’alimentation. Currently, quail breeding has developed well in Algeria, given the high consumer demand, but this situation is not widespread throughout the country, especially in the southern regions. In our work, it is proposed to study the situation of the breeding of the quail in the southern regions, Algerian (Ouargla and Ghardaia) by an investigation with the only two breeders who exist there. We support our study by a practical test of this breeding. Our study on these farms has shown us that there is a lack of organization of the quail breeding industry in the region. Breeding behavior is poor, not very modern where the rules of hygiene are not respected. On the other hand, our practical test gave us very encouraging results, equaling or exceeding the standards of quail production. To ensure the evolution of the sector, it is necessary to support three areas of development, the training of pastoralists, awareness of the population on the nutritional value of quail and better control of food

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