Etude De L’effet De « Corchorus Olitorius » Sur Les Paramètres Biochimiques Chez Les Rats Wistar Rendu Obèses
Résumé: L’obésité est devenue un problème majeur de santé publique. Elle est associée à des complications métaboliques secondaires telles que le diabète de type 2, la dyslipidémie et les maladies cardiovasculaires. La présente étude évalue le potentiel thérapeutique de l’extrait aqueux Corchorus olitorius L. L’objectif de notre travail était de déterminer l’effet de l’extrait aqueux de Corchorus olitorius L. sur les paramètres biochimiques chez les rats Wistar rendus obèses par un régime hypergras enrichi de l’huile de palme. Les résultats montrent clairement que les régimes hypergras (HFD) induisent une obésité caractérisée par une hyperglycémie chez les rats recevant ce régime. Cependant il y a une diminution dans le poids de tissu adipeux, le taux de glycémie, le taux de (cholestérol total, LDL et triglycéride) chez les rats nourris le régime HFD + l’extrait aqueux de Corchorus olitorius L. (100mg /kg) à cause de la richesse de Corchorus olitorius L. par les composants polyphénoliques et les fibres (1,5g), ce qui confirme l'effet anti-obésité et antidiabétique de Corchorus olitorius L. Mots clés : Corchorus olitorius, extrait aqueux, huile de palme, obésité, polyphénols.
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