Etude De La Stabilité De La Substance Active ( Amlodipine) Dans L'extrait De Plante De Thé
2015
Mémoire de Master
Génie Des Procédés

Université Abderrahmane Mira - Bejaia

T
Tizit, Sonia
B
Boucheneb, Noria
B
Belkacemi, L

Résumé: L’objectif de cette étude est d’évaluer l’effet d’addition de la liqueur de thé sur la stabilité d’un Principe actif qui est l’amlodipine, pour cela différents paramètre peuvent influencer cette stabilité ont été examiné en l’occurrence : temps, température, volume, pH et la présence d’acide ascorbique. Et nous avons fait les constatations suivantes : . L’amlodipine seul ce dégrade seulement au bout de 20min, lorsqu’on a rajouté l’acide ascorbique la dégradation de l’amlodipine est repoussé jusqu'à 240min (4h) et le processus de dégradation est plus important à 37°C comparé à celui dans les conditions normales de température, Ce qui signifie que l’augmentation de la température est défavorable à la stabilité de l’amlodipine, cependant cette stabilité est améliorée en présence d’acide ascorbique. . Une dégradation très importante de l’amlodipine et de l’acide ascorbique à 37°C sans la liqueur de thé, prouve la nécessité de recourir à la stabilisation des deux molécules par les composants de la liqueur de thé, qui sont essentiellement les polyphénols et les flavonoïdes doués de propriétés anti-oxydantes et anti-radicalaires. . le caractère faiblement acide (pH=6.26) de la liqueur de thé favorise la stabilité de l’amlodipine. . la meilleure stabilité de l’amlodipine avec l’acide ascorbique et la liqueur de thé a été enregistrée dans les milieux acides de pH=4 et 6.26. . nous montrons par cette étude que malgré la stabilisation de l’amlodipine par la liqueur de thé, mais l’ajout de 1mg/ml de l’acide ascorbique diminue sensiblement la stabilité de l’amlodipine au bout de 72 (3j). . L’évaluation du potentiel anti radicalaire par le test DPPH, l’activité inhibitrice a montré que les composés phénoliques du thé vert BARARI exercent une activité anti oxydante considérable.D’après ce travaille, on conclue que l’amlodipine est stable dans les conditions optimales, sa solubilité dans l’eau est très souvent un paramètre important. A priori difficile à atteindre. La vitamine C (acide ascorbique) est altéré par la chaleur, les Ultras violet et le temps, elle ce dégrade au milieu acide lorsque les enzymes sont actifs. Lorsqu’on a utilisé la technique UV-visible, elle nous a fournie pas mal d’information sur les composés contenue dans la liqueur de thé vert. L’évaluation de l’activité anti radicalaire par le test DPPH a prouvée que l’extrait de thé vert BARARI à un effet important, et surtout elle à une bonne activité antioxydante similaire à celle de la liqueur de thé, acide ascorbique et amlodipine utilisé dans l’étude de la stabilité de l’amlodipine influencé par la liqueur de thé en fonction du temps dans les conditions optimales

Mots-clès:

thé
plante
amlodipine
substance active
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