Composition Chimique Et Activité Antioxydante Des Huiles Essentielles Et Extraits Phénoliques De Deux Espèces De La Famille Des Lamiaceae
Résumé: يهدف هذا العمل إلى دراسة التركيب الكيميائي والنشاط المضاد للأكسدة للزيوت العطرية والمستخلصات الفينولية لنبتتين من زعتر الجبل(. تم إستخلاص ( Thymus vulgaris زعتر الرمل( ، و ( Saccocalyx satureioides : عائلة الشفويات الزيوت العطرية بواسطة التقطير المائي للأجزاء العلوية لهذه النباتات. أظهرت النتائج أن مردودية هذه النباتات تتراوح بين كما أظهرت نتائج التحليل الكروماتوغرافي الغازي ، )T 7 % بالنسبة لنبتة زعترالجبل ) 2 .. %1 لنبتة زعتر الرمل و 3 ..1 هو المركب الرئيسي لمختلف عينات نبتة زعتر الرمل، و α-terpineol أن مركب )GC/SM( بالتزاوج مع مطيافية الكتلة لعينتي زعتر الجبل كشف تحليل المستخلصات الفينولية لزعتر الرمل تواجد المركبات carvacrol و γ-terpinene مركبي l’acide rosmarinique, l’acide caffeique, l’acide isomelitrique, l’eriodictyol, le : التالية tetrahydroxyisoflavone-O-hexoside, l’isoscutellarein-7-O-allosyl (1-2) glucose, le kaempferolacide : أما بالنسبة لزعتر الجبل، فقد بينت التحاليل وجود المركبات .methoxy-methylether et le cirsimaritin. l’isoscutellarein-7-O-allosyl (1-2) / acide caffeique/eriodictyol-O-hexoside/rosmarinique 3-hydroxy-6,7,4’-trimethoxyflavone /eriodictyol, l’acide isomelitrique/glucose DPPH أجريت الأنشطة المضادة للأكسدة للزيوت والمستخلصات الفينولية باستخدام الاختبارات : إختبار تثبيط الجذور الحرة كشفت النتائج أن الزيوت العطرية لها قدرة . ABTS و FRAP ، CUPRAC ،β-carotene ، وإختبار الفوسفوموليبدات ارجاعية و نشاط في تثبيطالجذور الحرة متوسطة مقارنة بمضادات الأكسدة المرجعية ، في حين أظهرت المستخلصات الفينولية نشاط أقوى. الكلمات
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
