Elaboration Et Caractérisation Des Films À Base D'alginate/huile Essentielle Schinus Molle.
2023
Mémoire de Master
Génie Des Procédés

Université Abderrahmane Mira - Bejaia

C
Chabane, Mouna
B
Belhame, K. ; promoteur

Résumé: Les films biodégradables à base d'alginate et d'huile essentielle de Schinus molle offrent une solution prometteuse dans divers domaines. Ces films sont fabriqués en mélangeant l'alginate, un polysaccharide extrait d'algue brune laminaria digitata, avec l'huile essentielle de Schinus molle. Ils sont caractérisés par leur biodégradabilité et leur compatibilité avec l'huile essentielle. Les films montrent une activité antimicrobienne efficace contre les bactéries et les champignons, ce qui en fait des matériaux intéressants pour l'emballage alimentaire, l'industrie pharmaceutique, la cosmétique et les applications environnementales. En plus de leur action antimicrobienne, ces films biodégradables offrent également des propriétés de libération contrôlée, d'épaississement naturel et contribuent ainsi à la préservation de l'environnement.

Mots-clès:

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