Etude De L’activité Antifongique De L’huile Essentielle Du Clou De Girofle (syzgium Aromaticum)

Résumé: Notre travail porte sur l’étude et la mise en évidence de l’activité antifongique de l’huile essentielle duclou de girofle extraite par hydro distillation à partir des boutons séchés etdont le rendement obtenuétait de 9%. L’activité antifongique a été mise en évidence par la méthode de contact direct vis-à-vis dedeux espèces de Fusarium : Fusarium oxysporum fsp lycopersici (souche de référence 4287) (FOL) et Fusariumoxysporumfspradicislycopersici(isolatalgérien)(FORL).Nousavonspréparéquatreconcentrations de l’huile essentielle à savoir : 10, 15, 20 et 25 µl/100ml.Les résultats de nos travauxsont comme suit : l’huile essentielle de clou de girofle possède une activité inhibitrice sur le Fusariumoxysporum fsp radicis lycopersici dont les taux d’inhibition sontde: 53.9%à 10µl/100ml,76.31% à15µl/100ml,78.94%à20µl/100mlet86.84%à25µl/100ml.LacroissancemycéliennedeFusariumoxysporumfsplycopersiciesttotalementinhibéeparlecloudegirofleàuneconcentrationde25µl/100ml, l’action des concentrations 20,15et 10µl/100mlde l’huile essentielle testées a permisd’avoir des taux d’inhibition allant respectivement de 86.66, 84 et 33.33%.Les résultats obtenus dans ceprésent travail démontre que l’huile essentielle du clou de girofle possède un pourvoir antifongiqueimportant vis-à-vis des souches étudiées, rendant ainsi l’utilisation des huiles essentielles, une pisteintéressantedanslaluttebiologiquecontreleschampignonsafinderéduireleurimpact

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