Étude Expérimentale Du Fractionnement Des Gouttes D’huile Dans Un Mélangeur À Advection Chaotique
Résumé: L’objectif de ce travail est l’étude du mélange par écoulement de Dean alterné, au sein d’un mélangeur à advection chaotique à section de passage carrée, par la caractérisation de la dispersion huile/eau. Une étude expérimentale sur un nombre réduit de gouttes a été effectuée. Dans cette étude une mesure insitu du champ de vitesse transversal (résponsable du mélange) par 2D-PIV, a été menée à la sortie des éléments courbes (coude 90°) composant le mélangeur à advection chaotique. La déformation des gouttes est visualisée par shadowgraphie. La confrontation des informations de champ de vorticity et vitesse de déformation des domaines d’écoulement aux visualisations des formes des gouttes sous shadowgraphie a permis de déterminer le rôle de l’advection chaotique sur la dispersion liquide/liquide
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