Les Lactobacilles Vaginaux : Isolement, Identification Et Étude Des Aptitudes Probiotiques
Résumé: Notre résultat a été mené sur la microflore du vagin de femme dont quatorze souches ont été isolées et identifiées, leurs performances probiotiques et technologiques ont été étudiées. Les résultats d'étude probiotique montrent que la plupart des isolats ont une bonne résistance aux conditions hostiles in vitro, une forte adhésion aux cellules épithéliales du vagin et un taux élevé d'auto-agrégation et de co-agrégation avec un pouvoir inhibiteur au pathogène uropathogène. Il a aussi été démontré que nos isolats présentent des aptitudes technologiques intéressantes telles que la production d'acide lactique et d'exopolysaccharides.
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