Revalorisation Des Sous-produits De Raffinage Des Huiles Végétales : Cas Des Pâtes De Neutralisation
Résumé: L’huile brute de soja et de tournesol contient des substances indésirables, d’où la nécessité de les éliminer par un raffinage qui se déroule en plusieurs étapes et parmi les quelles on cite : la neutralisation. Dans cette présente étude un ensemble d’analyses physicochimiques (humidité, pH, acidité, densité et indice de saponification) ont été réalisés au sein du complexe CEVITAL sur les pates de neutralisation de soja et de tournesol et sur l’huile acide. Les résultats obtenus, indiquent que l’huile acide présente l’acidité et l’humidité les plus élevés, par rapport aux pates de neutralisation de soja ou de tournesol. Les résultats du suivi du pH, de la densité et de l’indice de saponification de l’huile acide montrent qu’ils sont conforment aux normes de l’entreprise.
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
