Enquête Sur L’utilisation Des Antibiotiques En Élevage Du Poulet De Chair
Résumé: La viande et les abats notamment le foie du poulet de chair constitue la source en protéine la plus sollicitée dans notre pays à cause de son prix abordable et de sa richesse alimentaire. Cette étude est basée sur une enquête réalisée auprès des vétérinaires praticiens concernant l’utilisation des antibiotiques en élevages en élevage de poulet de chair dans la wilaya de Médéa. L’analyse du questionnaire remplie par 40 vétérinaires praticiens répartis dans la wilaya de Médéa a montré que les antibiotiques les plus utilisés sur le terrain avicole sont les Bétalactamines (72,5%) et les Aminosides (47,5%), 52,5% des vétérinaires ne respectent pas les doses d’antibiotiques et que 56% des éleveurs ne respectant pas le délai d’attente.
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