Caractérisation Phénotypique De La Résistance Aux Antibiotiques Des Souches D’escherichia Coli; Isolées À Partir Du Lait De Vache Cru
2018
Mémoire de Master
Sciences De La Nature Et De La Vie

Université Larbi Ben M'hidi - Om-el-bouaghi

R
Rettab, Samra
L
Lamraoui, Khadidja
M
Meradi, Larem

Résumé: Cette étude a pour but de caractériser phénotypiquement la résistance aux antibiotiques des souches d'Escherichia coli; isolées à partir du lait de vache cru. Un totale de 50 échantillons de lait cru de vache récoltés dans deux régions d'Oum El Bouaghi et Ain Beida, ont été analysés; les résultats de l'analyse microbiologique montrent la présence d'Escherichia coli avec une fréquence de 92%. L'étude de la résistance aux antibiotiques a montré que ces souches testées présentent une résistance aux divers antibiotiques assez alarmante, avec un tauxde multi résistance très important.

Mots-clès:

antibiotique
lait cru
escherichia coli
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