Etude Et Amélioration D’un Prépasteurisateur À Base D’un Automate S7-400
Résumé: Etude et amelioration d'une station de pre-pasteurisation DANONE DJURDJURA ALGERIE presentation de l'organisme d'accueil lieu d'implantation et les differentes gamme de production ainsi les instrument utilises pour la pasteurisation (tank de stockage, pompe centrifuge, filtres, echangeurs thermique, chambreur, ecremeuse). De ce fait l'unite de production DANONE Djurdjura qui est largement automatisee, s'attache à ameliorer sa production des produits laitiers, et cela en evitant les pertes du lait qui se produit lors de defauts durant le cycle de production. Dans ce contexte, notre travail consiste à ameliorer le programme du pre pasteurisateur afin de pouvoir recuperer le lait au cas d'un defaut majeur, et cela en se basant sur le programme actuel de l'unite. Ce rapport est organise comme suite : « Le premier chapitre sera consacre à la description de DANONE Djurdjura, ainsi qu'à l'instrumentation utilise dans le pre pasteurisateur. « Dans le deuxieme chapitre nous presentons le fonctionnement des differentes sequences existantes dans l'unite. « Nous allons étudier dans le troisieme chapitre l'automate programmable industriel SIMATIC S7-400 .. « Le dernier chapitre sera consacre aux chargements et au test de notre programme dans un automate . SIMATIC S7-400. Nous terminons par une conclusion generale.
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