Isolement Et Identification De Bacillus Et Évaluation De Son Activité Cellulosique
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Mémoire de Master
Biologie Et Sciences De La Nature Et De La Vie

Université Ahmed Ben Bella - Oran 1

Z
ZERDOU Sihem
Z
ZITOUNI Meroua

Résumé: La microbiologie est souvent définie comme l'étude des organismes trop petits pour être vus à l'oeil nu, ou micro-organismes. Ces organismes font partie d'un grand groupe d'organismes extrêmement diversifiés, qui sont si petits qu'ils ne sont visibles qu'au microscope. Cette étude a pour but d'isoler et d'identifier les bactéries Bacillus ayant une activité cellulosique et d'évaluer leurs performances. Le processus d'identification commence par l'examen macroscopique et microscopique, qui est essentiel pour déterminer la forme, l'aspect et le mode d'association de chaque espèce de Bacillus. Après avoir isolé 14 bactéries, l'examen a permis d'en détecter 8 qui répondaient aux critères de Bacillus Gram positif pour la formation de spores. Les propriétés biochimiques des bactéries dépendent d'une grille classique qui définit la croissance, l'activité catalasique et le métabolisme énergétique. L'étude visait à améliorer la production de cellulase en utilisant des isolats de bactéries pour améliorer les performances enzymatiques. Les résultats ont montré que la production optimale d'enzymes était observée dans les premiers jours, avec une activité cellulase maximale le troisième jour et une concentration maximale le cinquième jour (120 heures). Mots

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