Comparative Study Of Two Extraction Methods Of Essential Oils From Orange Peel: Microwave-assisted Hydrodistillation And Conventional Hydrodistillation

Résumé: Description of the subject. There is a growing body of literature that recognizes the importance of the extraction technology of bioactive compounds in development of the sector of agro-food industries. Objective. The aim of this study is to extract essential oil from orange peel (Citrus sinensis L.), a byproduct, by two methods that are Conventional hydrodistillation and microwave-assisted hydrodistillation. Methods. Conventional hydrodistillation (CHD) and microwave-assisted hydrodistillation (MAHD) methods were used to extract essential oil from Algerian sweet orange peel and their results were compared. Results. MAHD was more efficient by reducing the time required for the extraction from 110 min, in CHD method, to 30 min. There was no significant difference in physicochemical characteristics and chemical composition between the essential oils obtained by the 2 methods. Conclusion. Returning to the question posed at the beginning of this study, it is now possible to state that We can say that MAHD method was undoubtedly the more effectiveness method. ÉTUDE COMPARATIVE DE DEUX METHODES D’EXTRACTION DES HUILES ESSENTIELLES DE L’ÉCORCE D’ORANGE : HYDRODISTILLATION ASSISTÉE PAR LES MICRO-ONDES ET HYDRODISTILLATION CONVENTIONNELLE Résumé Description du sujet. Il existe beaucoup de travaux qui affirment que la maîtrise et l’optimisation de l’extraction des molécules bioactives est très importante pour le développement du secteur des industries agro-alimentaires. Objectifs. Le but de ce travail est d’extraire les huiles essentielles à partir du zeste d’orange (Citrus sinensis L.), un sous-produit industriel, par deux techniques à savoir l’hydrodistillation classique (HDC) et l’hydrodistillation assistée par micro-onde (HDMO). Méthodes. Les huiles essentielles ont été extraites via deux méthodes d’extraction (HDC et HDMO) et les résultats ont été comparés. Résultats. L’hydrodistillation assistée par microondes est beaucoup plus préformante puisqu’elle a permis de réduire le temps nécessaire pour l’extraction de 110 min, dans le cas de l’HDC, à seulement 30 min. Les caractéristiques physicochimiques et chimiques des huiles essentielles ont été similaires. Conclusion. L’hydrodistillation assistée par microondes est incontestablement une méthode plus performante que l’hydrodistllation conventionnelle et peut constituer une potentielle technologie verte.

Publié dans la revue: AGROBIOLOGIA