جوانب من الأحوال الاجتماعية بأرياف الجزائر أثناء العهد العثماني من خلال كتب الرحلة؛ الأطعمة والأشربة نموذجاً.
Résumé: يهدف هذا المقال إلى تسليط الضوء على جوانب من الأحوال الاجتماعية بأرياف الجزائر أثناء العهد العثماني من خلال كتب الرحلات؛ الأطعمة والأشربة نموذجاً، هذه الأخيرة التي عرفت رواجاً في محاولة لإبراز خصائص هذه الظاهرة الاجتماعية على ضوء ما باحت به نصوص كتب الرحلات المغربية . وقد خلصت هذه الورقة البحثية إلى التأكيد على تعدّد الخصوصيات الاجتماعية التي تميّز بها المجتمع الجزائري على مرّ العصور، والتي عرفت تمازج وتنوع خلال كل تلك الحقب، ولم يكن العهد العثماني بدعاً من تلك العهود، فقد عرف بروز وتبلور جوانب متعددة للهوية الاجتماعية بشكل جلي، لعل من أبرزها النظام الغذائي الذي شمل الأطعمة والأشرية التي كانت متنوعة بين الخصوصية الريفية والبدوية والخصائص المدنية.
Mots-clès:
Publié dans la revue: الحوار المتوسطي
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
