Corrélation Entre Le Contenu Polyphénolique Et L’activité Antimicrobienne In Vivo Des Feuilles De Cupressus Sempervierns L

Résumé: Le Cyprès vert est une plante très connue dans le bassin méditerrané et il est utilisé depuis longtemps dans la médecine traditionnelle dans cette région à cause de sa richesse en composé polyphénolique . L’objectif de ce travail consiste à étudie la relation entre le contenu polyphénoliques des trois extraits prépares à base des feuilles de Cupressus sempervirens L sur la l’activité antibactérienne in vivo et in vitro de la bactérie Pectobactérium atrosepticum .L'extraction a été effectuée à la température ambiante en utilisant quatre solvants: (éthanol, acétone et l’eau distillée) en suivant la méthode d’une extraction solide-liquide, (par la méthode de Folin- Ciocalteu) a été effectué pour quantifier globalement les composés phénoliques présents dans nos extraits, et l'activité antibactérienne in vitro a été évalué par la méthode de diffusion sur disques (antibiogramme) , et in vivo en utilisant les demi tubercule de la pomme de terre Le dosage de polyphénols totaux montre que l’extrait aqueux est l’extrait le plus riche en polyphénols avec une moyenne de 27,68 mg EAG/g d’extrait; Et les tests in vivo montre que la reduction du poids de la pourriture a été nettement plus importante en presence de l’extrait aqueux comparativement a l’extrait méthnolique et l’extrait d’acéton..

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