Etude De L’activité Biologique De Cedrus Atlantica Manetti.
Résumé: Les extraits naturels de plantes contiennent une variété de composés de métabolites secondaires aux quels sont attribuées diverses activités biologiques. La présente étude porte sur l’évaluation des propriétés antimicrobienne et antioxydante des extraits éthanoliques issus des feuilles de l’espèce forestière et endémique « Cedrus atlantica » collectées sur trois régions de son aire de distribution en Algérie. Les résultats obtenus par l’utilisation de différentes techniques à travers plusieurs études sur cette espèce ont révélé une activité antimicrobienne contre les bactéries à Gram positif ainsi que sur la levure Candida albicans. Cette activité varie d’un type d’extrait à un autre et selon les souches testées. De même, des extraits organiques des parties aériennes du cèdre de l’Atlas testés par la méthode de DPPH ont présenté des une activité antioxydante intéressante, représentée par leurs valeurs d’IC50 faibles surtout pour les extraits méthanoliques du cône. Ces activités biologiques sont associées aux polyphénols, aux flavonoïdes et aux tanins que renferment les différentes parties aériennes de cette espèce endémique.
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