The Role Of Precautionary Principal In Protecting Consumers From Food Additives Damages

Résumé: Despite the emergence of the principle of precaution initially in the field of the environment, however it has been adopted in the area of private law as a transition to the field of private law, specifically the law on consumer protection and the suppression of fraud, as the Algerian legislator did not hesitate to set the general framework for consumer protection from pollutants allowed to be used in food ,even with scientific uncertainty in line with the concept of food safety. Specified in Executive Decree No. 15-172 of June 25, 2015, which defines the conditions and modalities applied in the field of microbiological properties of foodstuffs, especially the use of food additives . : بالرغم من ظهور مبدأ الاحتياط بداية في مجال البيئة إلا أنه عرف انتقالا إلى مجال القانون الخاص و بالتحديد قانون حماية المستهلك و قمع الغش ، إذ لم يتوان المشرع الجزائري في وضع الاطار العام لحماية المستهلك من الملوثات المسموح باستعمالها في المادة الغذائية بما يتلاءم مع مفهوم السلامة الغذائية المحدد في المرسوم التنفيذي رقم 15-172 المؤرخ في 25 جوان 2015 الذي يحدد الشروط والكيفيات المطبقة في مجال الخصائص الميكروبيولوجية للمواد الغذائية ، خاصة استعمال المضافات الغذائية ، وهو ما يؤجج داخلنا تساؤلا حول كنه الارتباط بين مبدأ الاحتياط و السلامة الغذائية فيما يتعلق بمجال المضافات الغذائية تحديدا.

Publié dans la revue: مجلة الحقوق والعلوم السياسية