Développement D'un Modèle De Calibration Multivariée Par Spectroscopie Ftir Pour La Détermination Des Phénols Dans Des Matrices Naturelles Diverses
Résumé: L'objectif assigné à ce travail était de réaliser et de développer une méthode de calibration multicomposée PLS appliquée à la spectroscopie RTF pour la détermination simultanée des composés phénoliques l'acide cinnamique, l'acide salicylique, l'eugénol et l'acétate d'eugényle dans l'huile essentielle et l'extrait de clous de girofle en exploitant d'avantage les paramètres du logiciel intégré «Quant 2 » d'OPUS 6.5, permettant le traitement des bandes infrarouge chevauchées. Pour construire les modèles de la calibration multicomposée, seize solutions étalons contenant les quatre analytes à savoir l'acide cinnamique, l'acide salicylique, l'eugénol et l'acétate d'ougéyle à deux niveaux de concentrations ont été utilisés. Différents parametres d'optimisation ont été étudié lors de la modélisation, on cite : les gammes d'optimisation, l'option de prétraitement spectral, les régions spectrales et les rangs du modèle. Les résultats de la prédiction ont révélé que les modèles PLS-FTIR étaient adéquats pour la détermination simultanée des quatre analytes en fournissant des erreurs analytiques 0.084>RMSEP>0.015 et 0.060RMSEE>0.009 avec des bons coefficients de détermination (99.81>R> 96). Mots-clés : clous de girofle (Syzygium aromaticum), Acide cinnamique, Acide salicylique, Eugenol, Acétate d'eugényle, Calibration multivariée, PLS-FTIR...
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