Consommation Des Eaux Embouteillées Et Leur Influence Sur La Santé Publique.
Résumé: Notre travail consiste à effectuer des analyses physico-chimiques et bactériologiques de trois échantillons des eaux embouteillés (Saida, El-Kantara et LEJDAR ) destinés à la consommation humaine . Les résultats obtenus révèlent que l’eau embouteillée minérale Saïda et les eaux de source LEJDAR, El-KANTARA présentent des paramètres physico-chimiques conforment aux normes algériennes. Concernant l’étude bactériologique, les résultats obtenus ont révélé l’absence totale des germes totaux, des Coliformes totaux et fécaux, des Streptocoques fécaux, et des Clostridium sulfito- réducteurs. Donc les eaux embouteillées minérales Saida et de source El-Kantara, Lejdar sont conformes aux normes réglementaires et qualifiées d’une très bonne qualité bactériologiques.
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