Etude De L’activité Antioxydant De Quelques Huiles Essentielles De La Région De Ain Temouchent
Résumé: Le travail de ce Master visait l’étude de l’activité antioxydante de l’huile essentielle de trois plantes médicinales aromatiques : Satureja calamintha subsp. nepeta (L.) Briq, Artemisia absinthium et Eucalyptus globilus, l’extraction des huiles essentielles a été effectuée par hydrodistillation. L’activité antioxydante par les méthodes de DPPH des huiles étudiées a présenté d’effet antioxydant prometteur. L’huile essentielle d’A absinthium a à montrer une excellente activité antioxydant avec une IC50 de 0.46 mg/ml, alors que l’HE de S calamintha a montré un pouvoir antioxydant notable avec une IC50 de 7.8 mg/ml. L’activité antioxydante la plus faible a été observée pour l’huile essentielle de E globulus avec une IC50 de 128.2 mg/ml, qui été largement supérieure à celle du témoin Acide ascorbique (IC50 = 0.12 mg/ml) et BHT (IC50 = 1.9 mg/ml).
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