دور العرب في تنمية الثروة الحيوانية بالغرب الإسلامي خلال العصر الوسيط، " الأعلاف وتقنيات تخزينها نموذجاً

Résumé: يتناول هذا العمل توضيح جزئية من كل، وضعه العرب في مجمل تاريخ بلاد الغرب الإسلامي، وهنا تكمن اهميته، فلا بأس من إعطاء كل ذي حق حقه، رداً على إجحاف لتاريخ شوهته حيناً وسكتت عن جله أقلام غربية مغرضة مؤدلجة أحياناً أخرى، أن تاريخ العرب تاريخ مشرف مشرق صنعوه في أوج حضارتهم أينما حلوا، فمجلات التنمية الاقتصادية متعددة، ويطول الحديث عنها، ولكن انصافا وللدراسة بتعمق رأينا اختيار هذه الجزئية وهي دورهم في توفير الغذاء للحيوانات بتوسعهم في زراعة الحبوب الغذاء الاساسي لها، بل ان قمة دورهم يتجلى لا في التوسع في انتاجها فقط بل الاهم وهو ادخالهم جلبا من المشرق زراعة وانتاج انواع جديدة من الاعلاف، ذات جدوى غذائية عالية لم تكن تعرفها بلاد المغرب والاندلس من قبل، علاوة على تتويج دورهم بادخال تقنيات تخزين لحفظ الفائض من انتاجها.

Publié dans la revue: المجلة الجزائرية للدراسات التاريخية والقانونية