Etude Diagnostique De La Filiere Pomme De Terre Dans La Region De Tlemcen, Cas De Deux Fermes Pilotes : Hamadouche Et Belaidouni

Résumé: La culture de la pomme de terre est une culture prometteuse qui offre de nombreux atouts ; d’un point de vue agronomique, sa culture est aisée, son potentiel de rendement est important (20 à 30 t/ha). D’un point de vue nutritionnel, elle se classe parmi les plantes à tubercule les plus nutritives avec une teneur énergétique élevée. D’un point de vue commercial, elle est très appréciée par les populations (l’Algérie consomme 60 kg de pommes de terre par personne et par an) et elle constitue une culture de rente pour de nombreux agriculteurs. La place qu’elle occupe comme aliment de base pour la population mondiale a conduit l’Organisation des Nations Unies à déclarer l’année 2008 « Année internationale de la pomme de terre ». D’après Jacques Diouf (directeur général de la FAO - 2008), la pomme de terre est en première ligne dans la lutte contre la faim et la pauvreté dans le monde. Par conséquent, on peut présumer que l’extension de sa culture débouchera sur un accroissement de la sécurité alimentaire des pays producteurs. La production de pomme de terre en Algérie ne satisfait pas les besoins du consommateur, ce qui fait de nous un pays dépendant de l’étranger surtout en matière de semence ; les statistiques de l’union européenne (2002) nous indiquent que l’Algérie dépense 64 millions d’euros à l’UE pour la semence de pomme de terre. Ces semences importées ne présentent pas souvent les qualités requises et leur génotype n’est pas toujours conforme à nos conditions édapho-climatiques. De même la semence peut présenter quelques contaminations vu que celle-ci est très connue par sa sensibilité à de nombreuses infections qui lui sont transmises à chaque génération par le tubercule et pour lequel aucune lutte chimique n’est possible. La pomme de terre Solanum tuberosum L. appartient à la

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