L'effet Des Facteurs D'environnement Sur La Variation De Quelque Métabolites Secondaires Chez Deux Espèces Médicinales :
Résumé: L’huile essentielle des feuilles et des fruits de l’espèce Juniperus oxycedrus L. (Cupressacées), et de Schinus molle L. (Anacardiacées) recueillies à partir de trois endroits en Algérie a été obtenu par hydrodistillation. Les rendements en huiles essentielles sont variables selon l’espèce, la partie de la plante étudiée et selon les conditions climatiques, dont l’espèce de Juniperus oxycedrusqui pousse dans la région arideprésentent le rendementle plus élevé, par contre,leSchinus molleprovenant de la régionsub-humideest le plus riche en HE. La composition chimique des huiles essentielles obtenues par les feuilles de J. oxycedrus a été analysée par hromatographie en phase gazeuse couplée avec la spectrométrie de masse CG/SM. Les résultats montrent queles huiles essentielles de ces essences forestières sont largement dominées par les esquiterpènes et les monoterpénes, dont le composé majeur pour le J. oxycedrusd’El Kala estle Germacrène D (21,3%), pour le J, oxycedrus d’OEB est 5-Tetradecen-1- ol, acetate, (Z)- (12.9%), et pour l’huile issue de J. oxycedrusde Biskra est 1,5-Dodecadiene (25.97%). L'extraction des flavonoïdes bruts montre que le rendementdesdifférents fractions peut être attribué à l’origine de la plante sous l’influence de variations climatiques notamment le degré de température et le taux d’humidité. L’étude des variations du rendement, des propriétés physicochimiques et de lacomposition chimique de certainsmétabolites secondaires a été réalisée en fonction de la situation géographique et les conditions climatiques.
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