Etude Phytochimique Et Évaluation De L'activité Antibactérienne D'une Labiée Rosmarinus Officinalis
2014
Mémoire de Master
Sciences Exactes Et Sciences De La Nature Et De La Vie

Université Mohamed Khider - Biskra

M
Madjour, Sassia

Résumé: Dans le cadre de notre étude des plantes médicinales, nous avons réalisé une étude phytochimique et biologique dans la plante rosmarinus officinalis. L’extraction d’huile essentielle de Rosmarinus officinalis à été effectué par hydrodistillation le rendement obtenu à partir des feuilles est 0,8%.L’analyse par CCM a révélé la présence de trois composés majoritaire. L’H.E de romarin présente une activité antibactérienne contre ’Escherichia coli par sa zone d’inhibition (12mm). L’analyse par CCM et spectroscopie d’absorbance ultraviolette des deux extraits (EtoAC, MEC) de la plante à montré leur richesse en composés flavonique.L’étude antibactérienne a montré que les extraits (EtoAC, MEC) du romarin agissent différemment sur les espèces bactériennes testées. Pour l’extrait d’EtoAC possède une bonne action vis-à-vis de pseudemonas et E .coli, avec des zones d’inhibition (17mm-15mm).Et d’autre part l’extrait d’EtoAC a révélé activité antibactérienne intéressante contre les souches Staphylocaccus et pseudemonas avec des zones d’inhibition de 18mm.

Mots-clès:

rosmarinus officinalis
flavonoïdes
huile essentielle
ccm
activité antibactérienne
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