Évaluation In Vitro De L'effet Antioxydant De Quelques Huiles Essentielles Commerciales

Résumé: Les huiles essentielles extraites de plantes aromatiques représentent une classe importante de produits naturels qui contribuent à divers domaines des activités humaines. Le but de ce travail est l’évaluation de l’activité antioxydante de quelques huiles essentielles commerciales à partir : de l’orange, du citron, du romarin, de la lavande et de la menthe poivrée. L’activité antioxydante a été évaluée par les tests de réduction du DPPH (2, 2-diphenyl-l-picrylhydrazyl) et de FRAP (Ferric Reducing antioxidant Power). D’après les résultats, les cinq huiles sont dotées d’un potentiel antioxydant modéré par rapport aux antioxydants standards employés (Vit C, Vit E). Nos résultats indiquent que l’HE de l’Orange a montré la plus forte activité antiradicalaire contre le radical DPPH, suivi respectivement par la Lavande, le Romarin et la Menthe Poivrée à l'exception du Citron, avec des valeurs d’EC50 qui ont varié entre 2,68 .10³ et 52,69 .10³ μg/ml. Concernant le test FRAP, les valeurs de l’activité en équivalence à la vitamine E ont varié entre 4,15.102± 0,01 et 9,30.10-1± 0,00 μmole équivalent vitamine E/g de matière sèche dont l’huile essentielle de Romarin a présente l’activité réductrice la plus importante.

Publié dans la revue: