Effets Des Métaux Lourds Sur Les Fonctions Physiologiques De L'oursin Comestible Paracentroutus Lividus (lamarck, 1816) De La Côte Ouest Algérienne

Résumé: Les stratégies de surveillance de l'environnement marin est au cœur des préoccupations de groupes d'études émanent d'instances internationales et nationales, c'est dans ce sens que cette étude de recherche a été développée dans le but primordial est d'évaluer l'état de santé du milieu marin par l'utilisation de certaines espèces benthiques provenant de la côte ouest algérienne à savoir l'oursin comestible Paracentrotus lividus. L'étude entreprise ici visait à faire un suivi des réponses physiologiques (croissance, nutrition), biochimiques (composition des tissus en protéines, glucides et lipides) et contamination métallique vis-à-vis de trois populations de P. lividus vivant dans des sites très différents de par leur position géographique et aussi pression anthropique. Le premier volet de cette étude consistait à récolter les oursins qui ont servi au suivi de l'évolution des indices physiologiques pour la détermination de la période de ponte en fonction de la disponibilité alimentaire de chaque site d'étude. Les résultats ont permis de montrer une variation mensuelle significative d'un site a un autre avec des pourcentages qui varient entre 2,13% et 11,67% pour l'indice gonadique et de 6,64% jusqu'à 18,88% pour l'indice de replétion, et que l'abondance de nourriture entraîne une ingestion importante, une meilleure croissance somatique et gonadique, et qu'il existe une relation prononcée entre l'indice gonadique et l'indice de replétion. Le deuxième volet consiste à la composition biochimique des tissus (gonades, intestins) de P.lividus de trois populations. Les résultats révèlent que cette dernière est similaire présentant une proportion plus élevée des protéines (19,95%- 47,94%) , suivie des lipides (5,18%- 13,74%) et enfin des glucides (3,05%- 8,58%), qui varie avec les saisons, et que les teneurs en protéines et lipides gonadiques accompagnent l'indice gonadique, ce qui confirme que le cycle biochimique est lié directement au cycle reproducteur, ainsi leur qualité est affectée par leur composition biochimique qui change suivant leurs stades de reproduction. Le troisième volet renferme une étude de la salubrité des milieux ambiants de P.lividus par le dosage des métaux lourds. Tous les polluants recherchés sont présents avec des concentrations très hétérogènes et que cette espèce marine accumule relativement d'importantes quantités de ces métaux toxiques (Cd : 1,55mg/kg ; Cu : 15,61mg/kg ; Cd : 16,50mg/kg et de 147,48mg/kg pour le metal Zn) et ceci en proportion avec leurs biodisponibilités dans le milieu environnant. La classification hiérarchique, montre l'existence de deux groupes, dont la population de site Cap carbon et le port de Benisaf se rapprochent comparée à la population de Sidilakhder, formant ainsi le premier groupe par apport au degré d'accumulation des métaux dans les gonades, par contre la présence de ces métaux au niveau intestinale de la population d'oursin au port de Benisaf est plus important par rapport aux deux autres stations. Mots clés: Paracentrotuslividus; Indices physiologiques; Composition biochimique; Pression anthropique; Gonades; Intestins; Facteurs abiotiques; Métaux lourds; Classification hiérarchique; Côte ouest algérienne.

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