Etude Comparative Entre Deux Chambres Froides Équipées De Panneaux Sandwich Et Polystyrène Expansé Avec Une Alimentation Photovoltaïque.
Résumé: Dans un premier temps, des généralités viendront fixer les idées sur les chambres froides et l’isolation thermique. Puis, nous allons passer aux généralités sur les méthodes de stockage des aliments. Ensuite, une étude théorique simplifiée permettra de donner les bilans thermiques de chacune des deux chambres froides. Suivra une comparaison générale de différents paramètres influents sur l’efficacité d’une chambre froide. En dernier et à base de modèles de calculs simplifiés, le dimensionnement d’une installation photovoltaïque sera effectué. Dans ce travail, nous nous sommes intéressées à la technologie thermodynamique et solaire, basé sur la chambre froide qui est un moyen rentable pour la conservation des produits agroalimentaires. Cette technologie qui ne cesse d’évoluer, permet de mieux préserver les bienfaits nutritionnels et l’aspect sensoriel des produits conservés. Après les différentes études nous constatons que la chambre froide isolée en panneaux sandwich nous convient plus que celle faite en polystyrène expansé. Cependant nous recommandons d’augmenter l’épaisseur de ses panneaux pour une isolation meilleure et optimisée.
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