Effet De L’extrait Aqueux De Noyaux De Dattes Sur Quelques Marqueurs Du Stress Oxydant Au Niveau Tissulaire Chez Les Rats Wistar Obèses
Résumé: L’obésité, enjeu crucial de santé publique, est liée à diverses anomalies métaboliques engendrant des perturbations du système antioxydant, ce qui altère certains organes tels que le foie, tissu adipeux et l’intestin. Les noyaux de dattes sont des résidus naturels qui constituent une source de composés bioactifs riches en fibres et en antioxydants, offrant des avantages thérapeutiques pour certaines affections. Notre étude a pour but d'évaluer l'effet de l'extrait aqueux de noyaux de dattes (EAND) sur quelques marqueurs du stress oxydant (MDA, Protéines carbonylées, GHS et Catalase) au niveau tissulaire (foie, tissu adipeux et l’intestin) chez les rats Wistar rendus obèses. Nos résultats montrent que les rats obèses recevant l’EAND ont montré d’une part une diminution des taux tissulaires de MDA et protéines carbonylées par rapport aux rats obèses recevant un régime standard, d’autre part une augmentation de l’activité de la catalase et des taux du GHS par rapport aux rats obèses. En conclusion, la supplémentation de l’EAND exerce un effet positif pour protéger des dommages causés par le stress oxydant et par conséquent réduire l’apparition des lésions causées par l’obésité.
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