Portage Nasal De Staphylococcus Aureus Chez Le Poulet De Chair Et Résistance Des Isolats Auxantibiotiques
Résumé: Le Staphylococcus aureusest un agent pathogène opportuniste commun chez l’Homme et l’animal, il peut être impliqué dans diverses infections graves chez l'homme ainsi que chez différentes espèces avicoles économiquement importantes. Le but de notre étude est d’évaluer la prévalence du Staphylococcus aureus chez le poulet de chair et de tester sa résistance vis-à-vis des antibiotiques. Pour cela, nous avons réalisé un total de 149 prélèvements nasaux chez le poulet de chair au niveau de deux abattoirs de la wilaya de Tizi-Ouzou. Au total, 18 souches de S. aureus ont été isolées, avec une prévalence de 8,05 %. Des taux élevés de résistances ont été enregistrés vis-à-vis de la pénicilline G (88,88%), de l’érythromycine (77,77%), de l’ofloxacine (77,77%) et de la tétracycline (66,55%). En revanche, aucune résistance n’a été observée vis-à-vis de la céfoxitine, de la gentamycine, du chloramphénicol et du trimethoprime/sulfamethoxazole. Les résultats obtenus dans cette étude révèlent le risque sanitaire associé à la présence de S. aureus chez le poulet de chair. Ainsi, l’application des règles de biosécurité et les bonnes pratiques d’hygiène aident à prévenir la diffusion des S. aureus au niveau des élevages et tout le long de la chaine de production.
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