Extraction De Chitosane À Partir Des Carapaces De Crevettes : Mise En Œuvre Et Caractérisation Infrarouge.
Résumé: Le travail réalisé dans ce mémoire est relatif à la préparation du chitosane à partir des carapaces de crevettes récoltées dans la région de Bejaia. Des traitements préliminaires différents (Lavage, Séchage, Broyage) sont appliqués aux produits de départ suivis par des application d’extraction par voie chimique. Les produits obtenus ont été caractérisés par des tests de solubilité. Le chitosane obtenue est parfaitement soluble dans l’acide acétique (0.5M, 1M, 2M) et dans l’acide chlorhydrique HCl 1M. Toutefois, le produit extrait n’est pas soluble dans l’eau distillée, dans NaOH (1M, 2M) et l’acétone. La détermination du degré de désacétylation (DDA) et le degré d’acétylation (DA) a été réalisée par la technique d’analyse infrarouge.
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
