La Situation Des Cultures Maraîchères En Algérie
Résumé: Les légumes constituent un complément nutritionnel intéressant aux aliments de base tels que les produits carnés et les céréales. Depuis les années 70, les besoins en légumes ont augmenté suite à l’explosion démographique. Ces dernières années, nous constatons une nette évolution des superficies et des productions, les rendements restent relativement très faibles par rapport aux normes de production pour l’ensemble des cultures. Très peu de diversité variétale est utilisée en culture. Le nombre de variétés cultivées en Algérie varie entre 02 et 10. Les variétés locales sont souvent délaissées au profit de variétés introduites. Des importations de produits alimentaires sont réalisées chaque année. Ces approvisionnements montrent une dépendance importante vis-à-vis du marché extérieur. Plusieurs contraintes limitent l’expansion et le développement du maraîchage en Algérie.
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Publié dans la revue: Recherche Agronomique
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