Evaluation Des Activités Antimicrobienne Et Antilithiasique De Brassica Spp.
Résumé: L’objectif du thème initialement retenu (Evaluation des activités antimicrobienne et antilithiasique de Brassica spp.), ne pouvant être réalisé complètement, compte tenu de la situation sanitaire liée à la pandémie COVID19. Le travail réalisé a concerné seulement, les extractions d’un extrait aqueux des épluchures et une huile essentielle des graines de Brassica spp. (navet) avec un screening phytochimique de l’extrait. Il n’existe pas du tout d'études sur cette espèce de navet, ni en Algérie ni ailleurs, parce que c’est un légume cultivé dans une région très restreinte à l’Est de l’Algérie (connu sous le nom de Left Saïdi). Le screening phytochimique de l’extrait aqueux, des épluchures du navet, effectué pour la première fois, a révélé la richesse, de cette partie de ce légume, en Saponosides, Alcaloïdes et Tannins. Concernant les activités antimicrobienne et antilithéasique, il est rapporté dans une étude 2019, que l’extrait méthanolique des racines de Brassica spp. a une activité antilithéasique remarquable et une activité antibactérienne plus efficace sur les bactéries à Gram positif, que sur Gram négative, par contre l’huile essentielle a montré un effet antimicrobien inverse.
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