Recherche D’extraits De Plantes Médicinales Doués D’activités Biologiques
2018
Thèse de Doctorat
Biochimie Et Microbiologie

Université Ferhat Abbas - Sétif 1

K
Kada, Seoussen

Résumé: La présente étude a été désignée pour l’évaluation des activités antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes des extraits aqueux (E.Aq) et méthanoliques (E.Met) de Hertia cheirifolia, Globularia alypum et Cistus salvifolius en utilisant plusieurs modèle in vivo et in vitro. Les dosages ont montré que les E. Met sont plus riche en polyphénols, flavonoïdes et en tannins que les E. Aq. In vivo, le traitement par voie orale des rats par 200 ou 400 mg/kg d’E.Aq ou E.Met inhibe l’œdème de la patte induit par la carragénine avec une inhibition entre 29% et 81%. D’une autre part, le traitement local des souris par 2 mg/oreille d’E.Aq ou E.Met a inhibé l’inflammation induite par l’huile de croton avec 77%-89%. Le traitement des souris par 1 mg/poche d’E.Aq ou d’E.Met réduit significativement le nombre des leucocytes migrés vers le site enflammé avec un pourcentage de 38-65%. De même, le traitement des rats par 200 mg/Kg d’extraits inhibe la formation du granulome et le poids sec des pellettes en coton avec un pourcentage de 17.5-40%. L’application locale des pommades des extraits a réduit la surface des plaies 80-90%. Le traitement des souris par 200 ou 400 mg/kg d’E.Aq ou E.Met inhibe 18-80% et 25-80% la douleur induite par l’acide acétique et le formaldéhyde, respectivement. In vitro, tous les extraits ont prévenu la dénaturation du BSA avec 65-91%, ont inhibé l’hémolyse des érythrocytes avec 15-91% et ont inhibé la libération de IFN-γ, TNF-α, IL-8 et Il-1. D’autre part, les deux extraits montrent une forte activité anti-radicalaire et une activité chélatrice modérée. De même, les extraits ont présenté un bon pouvoir réducteur concentration dépendant, inhibent l’oxydation de l’acide linoléique avec des pourcentages de 29-94 % et l’oxydation de l’ADN et des protéines avec 78-98%. Finalement, L’effet antibactérien des deux extraits a été déterminé sur 10 souches bactériennes et 3 souches fungiques par la méthode de diffusion sur l’agar. Enfin, les résultats ont révélé que Aq.E et Met.E de Cistus salvifolius ont le plus large spectre d'activité contre 8 souches, mais aucun effet n'a été observé sur les espèces fongiques avec tous les extraits testés. En conclusion, les extraits aqueux et méthanoliques de Hertia cheirifolia, de Globularia alypum, de Cistus salvifolius présentent des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, alors que seul Cistus salvifolius présente une activité antibactérienne. En conclusion, les extraits aqueux et méthanoliques de Hertia cheirifolia, Globularia alypum, Cistus salvifolius présentent des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, alors que seul Cistus salvifolius présente une activité antibactérienne remarquable. Cette étude soutient l'utilisation traditionnelle de ces plantes pour traiter certains désordres liés à l’inflammation et au stress oxydant.

Mots-clès:

antioxydant
extraits de plantes
globularia alypum
cistus salvifolius
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