Représentation De La Filière Avicole Dans La Région De Tizi-ouzou Et Évaluation De La Production Et De La Consommation De Viande De Poulet
Résumé: L’objet de notre étude est de réaliser une présentation de la filière avicole et une estimation pour la production de la viande de poulet en outre faire une approche de cette denrée animale dans la région de Tizi-Ouzou. Les résultats de notre étude ont révélé que la région de Tizi-Ouzou durant la compagne agricole 2017/2018 à produit environ 176270,25 Qx de poulet de chair destinée à l’abattage et une totalité de la viande obtenue 187226,10 Qx avec l’importation des sujets par d’autres wilayas mais en dépit de cet dernière ça reste insuffisant par rapport à la demande de marcher. Les résultats ont montré aussi que le poulet consomme est de catégorie moyenne avec un poids de la carcasse qui se répartissent entre 1200g à 3000g et qui représente en moyenne de 2150g. L’élaboration d’une régulation est liée en premier lieu à la disponibilité des poussins reproducteurs chair qui nous permis d’agir sur la production de poussin chair surtout en période de forte consommation comme les fêtes et ramadhan…etc.
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
