Métabolismes Secondaires Des Plantes Spécialité : Biodiversité Et Physiologie Végétale Master Ι
Résumé: La phytothérapie est une ancienne discipline médicale. Elle a été utilisée sur toute la planète. Mais c'est aussi une médecine actuelle. Cette médecine traditionnelle basée sur l’utilisation des plantes médicinales pour le traitement de nombreuses maladies, continue à être utilisée, et au cours de ces dernières années sa popularité n’a fait qu’augmenter. Les pratiques de la médecine traditionnelle varient grandement d’un pays à l’autre et d’une région à l’autre. Elles sont influencées par des facteurs connus : la culture, l’histoire et les philosophies personnelles. Les produits naturels présentent un grand intérêt comme matière première destinée aux différents secteurs d’activité tels que : le cosmétique, la pharmacie, l’agroalimentaire, le phytosanitaire et l’industrie. Ainsi, l’utilisation des remèdes à base de plantes connaît dernièrement un engouement sans précédent. De plus en plus de gens sont à la recherche de médicaments "naturels" et il semblerait même que les cosmétiques et les produits d'entretien à base de plantes soient aujourd'hui de plus en plus utilisés. Selon l'OMS, près de 80% des populations des pays en voie de développement de la région d’Afrique ont recours à la médecine traditionnelle (OMS, 2000).
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