Plantes Alimentaires Comme Sources Potentielles De Substances Pharmacologiquement Active
Résumé: Une grande partie de la recherche moderne est basé sur l’étude de molécules naturelles à efficacité antifongique, l’objectif de notre travail est d'étudier l'impact de composés phénoliques extrait des écorces d'orange « Citrus sinensis » et cannelle « Cinnamomum sp » sur l’activité antifongique (champignons phytopathogènes). Les deux échantillons ont été soumis à une macération dans l’éthanol de 80%, les résidus éthanoliques soumis à une macération successivement dans différents solvants de polarité croissante: n-hexane, dichlorométhane, acétate d’éthyle et n-butanol, les rendements de cette extraction varient entre 0.18 % et 1% pour le Citrus sinensis, et 0.57% et 2.30% pour le Cinnamomum sp L’activité antifongique a été déterminée sur 3 souches fongiques : A.alternata, A.niger, B. cinerea L’activité antifongique révèle que les composés phénoliques de Cinnamomum sp et Citrus sinensis étudiés ont une bonne activité contre les 3 champignons: A.alternata (43,66% et 47,88%), A.niger (64,28% et 61,90%), B.cinerea (42,46% et 45,20%) respectivement
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
