Composition Chimique Et Activités Biologiques Des Extraits De Crataegus Oxyacantha L. (rosaceae)

Résumé: L'objectif de ce travail est de préparer des extraits des différentes parties de la plante en vue de déterminer la teneur en polyphénols totaux, flavonoïdes, flavons et des flavanols et des tanins et leur séparation, purification et identification d‟une part et l‟évaluation des activités antioxydante, antiproliférative et antimicrobienne d‟autre part. Les extraits sont obtenus par décoction (extrait aqueux), macération (hydro-méthanolique) et au soxhlet (extrait d‟acétone). Les déterminations chimiques ont été effectuées en utilisant des méthodes spectro-photométriques, la purification et l'identification des composés phénoliques en utilisant HPLC TOF / MS et la RMN 1H et RMN 13C, alors que l'activité antioxydante a été évaluée selon la méthode utilisant le DPPH, β-carotène/acide linoléique, chélation du fer et le pouvoir réducteur. L'activité antimicrobienne a été évaluée en mesurant la zone d'inhibition autour des disques et la détermination des concentrations minimales inhibitrices(CMI). L'activité antiproliférative des extraits a été évaluée selon le test BrdU ELISA en utilisant deux lignées cellulaires HeLa et A549. La teneur en polyphénol totaux variaient entre 39,69 ± 2,14 et 406,87 ± 7,97 mg EAG / g d‟extrait; Les flavonoïdes totaux entre 3,9 ± 1,51 à 67,26 ± 0,11 mg EQ / g d‟extrait; Les flavons et les flavonols entre 20,95 ± 1,35 à 157,22 ± 4,18 mg EQ / g d‟extrait; et les tanins variaient entre 119,75 ± 9,3 et 313,46 ± 6,89 mg EAT / g d‟extrait. L'extrait de méthanol des fruits a montré une forte activité antioxydante; DPPH (CI50=17.47±1.56 μg/ml), β-carotène / acide linoléique (AA%= 96.73±2.62), la chélation du fer (CI50=530±1.5μg/ml). Une activité antimicrobienne faible a été observée avec l‟ensemble des extraits. Pour la dose 250 μg/ml, tous les extraits ont manifesté une forte activité antiproliférative à l‟exception de l‟extrait d‟acétone des fruits qui a montré une activité modérée. Toutefois, un stéroïde et à un degré moindre l‟épicatéchine isolés à partir des feuilles ont manifesté des activités similaires au témoin positif, même à de faibles doses sur les cellules HeLa.

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