Contribution A L’etude De La Fasciolose Bovine Au Niveau D’un Abattoir Industriel De Biskra
Résumé: La fasciolose ou distomatose hépatique est une zoonose parasitaire, dont la recherche au niveau des abattoirs est obligatoire, afin de préserver la santé publique, en plus des pertes économiques liées à la réduction des performances des animaux infestés et la saisie des foies à l’abattoir.Notre travail porte sur la prévalence des foies saisis pour cause de fasciolose. A l’étude la prévalence totale est de 2,2% au niveau de l’abattoir industriel de Biskra. Ce taux faible est dû au climat désertique chaud défavorable à la vie des limnées au niveau de la wilaya, le taux d’infestation est plus élevé en été qui est dû à la surcharge des points d’eau pendant la période sèche et l’ingestion de métacercaires provenant de cercaires rejetées par les limnées trans-hivernantes au début du printemps. Au niveau de l’abattoir les femelles 66,66%sont touchées plus que les mâles, et cela s’explique par un déficit immunitaire qui s’installe avec l’âge des femelles abattus en fin de production.
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