Formulation Et Etude De Stabilité D'une Emulsion Cicatrisante À Base De L’huile Essentielle De La Menthe Pouliot.
2017
Mémoire de Master
Génie Des Procédés

Université Saad Dahleb - Blida

T
Tounsi, Amine
R
Rahmi, Mohamed Noureddine

Résumé: Dans ce travail nous nous intéressons à la formulation d'une émulsion à base d'huile essentielle de la menthe pouliot. Cette émulsion, à un caractère crémeux, présente des propriétés cicatrisantes pour l’usage dermique dû au pouvoir de cette huile essentielle dans la régénération de la peau et aussi grâce aux pouvoir anti-microbien qui ont été déjà démontrées dans des travaux antérieurs. L’huile a été extraite par la méthode de l'hydrodistillation assistée par micro-ondes avec un rendement moyen de 0.3% ; puis elle a été caractérisée sur le plan physico-chimique et chromatographie. Une formulation d’une crème à base de cette HE a été réalisée à travers la variation des facteurs de formulations et la caractérisation sur le plan rhéologique, microscopique et l’étude de stabilité en temps réel pour prédire la durée de stabilité de la crème

Mots-clès:

menthe pouliot
anti-microbien
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