Evaluation Des Activités Biologiques Des Extraits Du Fruit Du Cognassier

Résumé: La présente étude se focalise sur l’étude des effets antimicrobiens et bioinsecticide des extraits de tanins de Cydonia oblonga. La première partie a porté sur les analyses de caractérisation de fruit à savoir les analyses physico-chimiques, le screening phytochimique et le dosage des composés phénoliques (polyphénols totaux, tanins et flavonoïdes). Dans la seconde partie, deux extraits du fruit à l’état frais de Cydonia oblonga ont été préparés en utilisant l’eau et le méthanol comme solvants d’extraction. Finalement, l’évaluation de l’effet antimicrobien de ces extraits vis-à-vis des souches pathogènes Escherichia coli, Staphylococcus aureus et Candida albicans a été réalisée suivie par l’étude de l’effet bioinsecticide de l’extrait issu de l’extraction par les sels à chaud vis-à-vis d’un insecte ravageur des denrées stockées Tribolium confusum. Les résultats obtenus montrent que, la variété étudiée (Cydonia oblonga maliformis) est riche en composés phénoliques. Par ailleurs, les deux extraits de tanins obtenus de la même variété ne révèlent aucun d’effet antimicrobien vis-à-vis des souches pathogènes considérées. Par contre, l’extrait par les sels à chaud montre un effet bioinsecticide par inhalation vis-à-vis d’individus adultes de Tribolium confusum à des différentes doses (50µl, 100µl, 200µl).

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