Propriétés Biologiques De Syzygium Aromaticum (clou De Girofle)
2022
Mémoire de Master
Biologie Et Sciences De La Nature Et De La Vie

Université Abderrahmane Mira - Bejaia

T
Thiziri, Iken
A
Adrar, S.( Encadreur )

Résumé: L’objectif de ce mémoire est de démontr er spécifiquement les vertus de Syzygium aromaticum , ses différents composants et domaines d’ utilisations. Les plantes sont exploitées dans plusieurs disciplines . Actuellement, chaque plante medicinale est classée selon ses propriétés et sa toxicité. Le giroflier est un arbre originaire des iles Moluques en Indonésie ; il était une source commerciale gagnante , due à ses divers es activités biologiques telles , anti - bactérienne, anti - fongique, anti - virale, anti - ulcéreuse, anti - spasmodique, anti - oxydante, anti - diabetique, anti - obésité, anti - cancéreuse, anti - agrégante et anesthésiante. En dépit de toutes s es propriétés , la consommation de Syzygium aromaticum doit être suivie par un spécialiste, car elle peut engendrer des effets indésirables comme la nécrose hépatique chez les enfants.

Mots-clès:

phytothérapie
clou de girofle
huile essentielle
eugénol
syzygium aromaticum
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